Blog

Vybrané články

Timor – malý ostrov, ale káva s velkým „K“ Zobrazit článek

Timor – malý ostrov, ale káva s velkým „K“

Tentokrát naše cesta míří do jihovýchodní Asie. Jeden z nejmladších států svéta, ještě do nedávna zmítaný nepokoji, skrývá obrovské bohatství v podobě kávy. Jedinečnost si ve světe vydobil svou chutí. Zručnost farmářů nezastavily ani nehostinné přírodní podmínky. I přes všechny nesnáze se řadí k světovým producentům organické kávy. 

Jaro a trhy ruku v ruce Zobrazit článek

Jaro a trhy ruku v ruce

Říkáte si, co má společného jaro s kávou? Samozřejmě s tím souvisí sklizeň kávových třešní, bez nichž bychom si tento životabudič nemohli vychutnat. V našich končinách však pomalu a jistě s jarními dny začíná období farmářských trhů.

Barma, tvrdě vykoupená káva Zobrazit článek

Barma, tvrdě vykoupená káva

Oficiálně Republika Myanmarský svaz neboli Myanmar. Jak jinak ji definovat než slovy rozpolcená země. Ekonomická chudoba uvnitř neskutečného přírodního bohatství, neustále boje, nadvláda a tvrdá cesta k demokracii. I v 21. století to vše stále platí o tomto malém a nenápadném státě.

Cena kávy na desetiletém maximu Zobrazit článek

Cena kávy na desetiletém maximu

V posledních měsících nastaly obrovské změny v kávovém světě. Začal se měnit sortiment nabízených káv a i jejich cena. Proč k tomu vlastně došlo? Pojďme se na to všechno spolu podívat pěkně postupně.

Vybíráme kávu pod stromeček Zobrazit článek

Vybíráme kávu pod stromeček

Užijte si vánoční svátky s naší kávou a darujte pod stromeček voňavý dárek. Říkáte si“ Těch druhů je tolik, jakou vlastně vybrat?“ Záleží jen na Vás a Vámi preferovaných chutí. Pokud trochu tápete, jsme tu od toho, abychom Vám pomohli s výběrem. S chutí hořké čokolády, lískových oříšků, medu nebo spíše ovocné či květinové? Na espresso, na džezvu, moka konvičku nebo jinou alternativu? Nebudeme Vás zatěžovat složitým výkladem, ale orientačně Vám přiblížíme naše kávy.

Fresh festival aneb zažít kávu jinak Zobrazit článek

Fresh festival aneb zažít kávu jinak

Káva – pro někoho černý životabudič, pro jiného dokonalý nápoj. Pro nás životní cesta. Káva nám udává náš směr. S heslem „Nechceme kávu pouze vypít, ale vychutnat si každý její šálek“ jsme se vydali na sérii food festivalů do Plzně, Pardubic a Liberce. Na našich přednáškách jsme se snažili ukázat kávu v jiném světle a poodhalit její tajemství. Že jste festivaly zmeškali? Nevadí! S naším článkem budete mít pocit, že jste tam byli.

Pražírna a kavárna v jednom - Magazín 1 Zobrazit článek

Pražírna a kavárna v jednom - Magazín 1

Jestli si potrpíte na prvotřídní produkt a zároveň milujete kávu, tak zbystřete! Pražírna Voznice nefunguje pouze jako velkoobchod. V březnu tomu bylo již pět let, co v pasáži Paláce YMCA Na Poříčí existuje stejnojmenná kavárna. A i nyní se můžete zastavit u zdejšího výdejového okénka.

Cold Brew – opravdu ledová káva Zobrazit článek

Cold Brew – opravdu ledová káva

   Myslíte si, že už jste vyzkoušeli všechno? A co takhle zalít kávu studenou vodou a nechat ji extrahovat přes noc? Opravdu to zní zvláštně, ale není se čeho bát. Po ochutnání jedné skleničky se u Vás vyvine ta pravá závislost. Pojďme si přiblížit její neobvyklý způsob přípravy a dokonalou chuť V překladu se jedná o ledovou kávu a tím v pravém smyslu je. K přípravě…

Náš příběh v Darujeme české Vánoce Zobrazit článek

Náš příběh v Darujeme české Vánoce

 Pojďte s námi objevit svět opravdové kávy Pití dobré kávy je dokonalý zážitek, který potěší vaše smysly. Poodhalte s námi tajemství kávy a naučte se jí rozumět.   Jak nám jeden šálek kávy obrátil celý život vzhůru nohama Jsme malá rodinná firma dlouhodobě podnikající v gastronomii. Při jedné z našich cest po České republice jsme náhodou navštívili kavárnu v prvorepublikovém stylu.…

První místo na Týdnu kávy v Brně Zobrazit článek

První místo na Týdnu kávy v Brně

Dne 4. - 5. října jsme se zúčastnili 9.ročníku Trhů kávy pořádaných k oslavě Mezinárodního dne kávy přímo v centru Brna. Za účasti 20 pražíren se nám podařilo stát se Miláčkem publika a naše káva Honduras Santa Barbara Premium Geisha se stala vítěznou kávou na bázi espressa. Neztratili jsme se mezi takovými velikány jako je Doubleshot, Dos Mundos, La Bohéme,  Rebelbeans, Café Alchymista…

Naše cesta za kávou Zobrazit článek

Naše cesta za kávou

Jamajka - perla kávy ze srdce Karibiku Dlouho jsme snili o návštěvě kávové plantáže a míst, odkud káva pochází. V roce 2018 se nám to konečně podařilo a po 14 hodinovém letu jsme přistáli v Kingstonu, hlavním městě Jamajky. Uvítalo nás teplé a vlhké podnebí tropického pásu a neuvěřitelný hluk a chaos zdejšího města. Chvíli nám trvalo, než jsme se zorientovali a našli Micka, který nás…

Deník Právo a my Zobrazit článek

Deník Právo a my

Domácí pražírnu i kavárnu si otevřeli díky náhodě  Sice už tehdy víc jak deset let manželé Jiřina a Petr Čermákovi provozovali restauraci, ale s kávou začínali doslova od nuly. Před čtyřmi lety byli na výletě v Pelhřimově a dali si v kavárně pod věží výbornou kávu. Tím to začalo. „Káva nám tak chutnala, že jsme se zeptali baristy, odkud ji mají. Prý si ji praží sami. Bylo to jako blesk z…

Cozy Café of Prague Zobrazit článek

Cozy Café of Prague

Cozy Café of Prague - Kavárna Pražírna Voznice  My second choice for Cozy Cafes series is family run Cafe Kavárna Pražírna Voznice , “kavárna” meaning cafe, “pražírna” is (bean-)roasting house and Voznice is a name of village, where the family comes from. To describe the cafe I can use just two words: pure friendliness; and wonderful coffee as well :-).   The cafe was opened in…

Rozhovor s námi v Radiožurnálu Zobrazit článek

Rozhovor s námi v Radiožurnálu

Večerní host Radiožurnálu Petr Čermák Šel si za svým snem. Miluje kávu, a protože vždycky chtěl dosáhnout na její výjimečnou chuť za příznivou cenu, pořídil si domácí pražírnu. Hostem je kavárník Petr Čermák. Moderuje Vojtěch Bidrman. Poslechnout zde

Dobříšsko aktuálně Zobrazit článek

Dobříšsko aktuálně

 Nekupujte kávu v hypermarketu! Aneb velká pravda o kávě  Spotřeba kávy v Česku je nemalá, ale málokdo možná ví, jakou kávu vlastně pije. Postupem času došlo v Čechách k velkému úpadku v její přípravě a místo pravého požitkářství nastalo vysloveně období nekulturní kávové konzumace. Nemluvě o tom, kolik mýtů o kávě existuje a jak se v médiích stále dokola dočítáme bulvární senzace o tom…

Nastavení cookies

Co jsou to cookies?

Soubory cookies a další technologie nám pomáhají zlepšovat naše služby, pomáhají nám analyzovat výkon webu a umožňují nám pomáhat zákazníkům ve výběru správného zboží. V nastavení si můžete vybrat, které cookies můžeme používat. Svůj souhlas můžete kdykoliv odvolat.

Přečtěte si naše zásady o zpracování osobních údajů

Nastavte si, jaké chcete používat cookies
Technické (nutné)
Nezbytné cookies pro správné fungování našeho webu.
vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytně nutné pro správnou funkci webu - zajišťují správné zobrazení, odesílání formulářů, vkládání zboží do košíku a podobně. Technické cookies není možné vypnout. 

Statistické
Sledování návštěvnosti a chování na webu nám pomáhá zlepšovat naše služby.
Preferenční
Abychom vám mohli nabídnout to, co vás zajímá a pamatovali si vaše předvolby.

Díky preferenčním cookies vám můžeme přizpůsobit obsah našich stránek a zobrazovat produkty, o které máte zájem. Procházení webu vám ulehčíme tím, že si budeme pamatovat vaše předvolby - např. obsah košíku, přihlášení nebo jazykové předvolby. Používání webu bude pro vás snazší a pohodlnější. 

Marketingové
Pro zobrazení pouze relevantní reklamy. Objem reklamy zůstává stejný.

Marketingové cookies využívají naši partneři k zobrazování relevantní reklamy na základě vašich preferencí. Tato personalisovaný obsah se může zobrazovat na webech třetích stran, které využívají naši partneři k zobrazování reklamních sdělení. Pokud nedáte souhlas s použitím marketingových cookies, objem reklamy zůstane stejný, ale bude se vám zobrazovat nezajímavý obsah. 

Nastavení cookies

Co jsou to cookies?

Soubory cookies a další technologie nám pomáhají zlepšovat naše služby, pomáhají nám analyzovat výkon webu a umožňují nám pomáhat zákazníkům ve výběru správného zboží. V nastavení si můžete vybrat, které cookies můžeme používat. Svůj souhlas můžete kdykoliv odvolat.

Přečtěte si naše zásady o zpracování osobních údajů