Colombia Huitaca 500g 4 - mletá káva hrubost moka konvička pražená káva

Colombia Huitaca

V šálku objevíte chuť čokolády a oříšků. Skvěle ji doplňuje sladkost červeného jablka. 

Příběh kávy Huitaca

Za kávou stojí skupina malých farmářů, kteří i díky podpoře projektu Farmgate Initiave, stále zdokonalují proces pěstování a zpracování, aby výsledná káva dosahovala skvělých kvalit. Huitaca je domorodá bohyně osvobození a hudby, jenž milovala večírky. Proto farmáři zvolili tento název - s touto kávou se rozhodně nudit nebudete a vaše chuťové pohárky se budou skvěle bavit.

Zpracováním k dokonalé chuti

Kávové třešně jsou sbírány výhradně ručně. To zajišťuje sklizení pouze zralé kávy, která se poté fermentuje 26 - 36 hodin. Následuje sušení trvající přibližně 20 dní. Díky promytému zpracování najdete u kávy výraznější a čistčí chuť.

Garance kvality

Prestižní SCA skóre 84 bodů potvrzuje výjimečnou chuť této kávy. Vyvážená chuť je skvělým výsledkem práce farmářů a SCA skóre je toho důkazem.

Pro koho je káva vhodná?

• Pro milovníky výraznějších a vyvážených chutí
• Pro ty, kdo hledají něco víc než běžnou kávu

Káva se skvěle hodí na přípravu espressa. Avšak je skvělou volbou i pro milovníky alternativní přípravy, kde se dostává více do popředí sladká chuť zralých jablek.

Detaily:

Region: Huila
Odrůda: 100% Arabica 
Nadmořská výška: 1300 - 1700 m n.m.
Zpracování: washed (promyté)
Pražení: středně hnědé
SCA skóre: 84

Jaká je trvanlivost a jak kávu skladovat?

Každý sáček je opatřen datem pražení, abyste si mohli být jisti čerstvostí kávy. Kávu odesíláme většinou maximálně týden od pražení a doporučuje zkonzumovat do 2 měsíců. Zrnka balíme do dvouvrstevných sáčků se zipem a ventilem, díky tomu může káva dýchat, uvolňovat plyny a zároveň nehrozí pochycení cizích pachů. Skladujte na temnějším, sušším a chladnějším místě, nikdy kávu nedávejte do lednice.