Degustační balení kávy 5x70g zrnková káva pražená káva

Nevíte si rady, jakou kávu zvolit z naší nabídky nebo čím obdarovat své blízké? Není nic jednoduššího, než vyzkoušet tento výběr pěti Arabic. Po jejich ochutnání si již snadno dle chuti vyberete, jaká je ta pravá pro Vás. V setu naleznete naše nejlepší a nejprodávanější kávy. 

Obsahuje
1x 70g Burundi Butihinda Fully Washed 15+
1x 70g Brazil Cerrado Dulce
1x 70g Honduras Premium Lempira
1x 70g Nicaragua Finca La Escondida
1x 70g Peru Gr. 1 Organic

Burundi Butihinda Fully Washed 15+

Burundi je země s velkou tradicí pěstování kávy, navíc má díky vysoké nadmořské výšce, tisícům kopců pokrytých sopečnou půdou a hojným dešťům veškeré předpoklady pro získání kvalitního produktu. Oblast Butihinda je situována v severovýchodní části Burundi. Nacházejí se zde malé farmy, které spolu úzce spolupracují.

Charakteristika

• Provincie: Muyinga
• Nadmořská výška: 1550 m.n.m.
• Odrůda kávy: Coffea Arabica, bourbon
• Zpracování: mokrou cestou
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Sametové tělo, karamelová chuť přechází v ovocné tóny broskve.

Brazil Cerrado Dulce

Region Cerrado je druhý největší biom Jižní Ameriky. Světový fond na ochranu přírody jej označil jako biologicky nejbohatší savanu světa sčítající cca 10 000 druhů rostlin, kolem 200 druhů savců a 10 endemických druhů ptáků. Brazílie patří k největším producentům kávovníkových zrn, vypěstuje přibližně jednu třetinu produkce kávy, což ji řadí k největším producentům na světě. Většina vypěstované kávy je odrůdy Coffea Arabica a jde obvykle o komoditní kávu, nicméně i tato země pěstuje výběrové kávy. V každém případě však brazilské kávy patří mezi spotřebiteli k velmi oblíbeným, právě díky plné chuti.

• Region: Minas Gerais, oblast: Cerrado 
• Odrůda: Coffea Arabica - Mundo Novo, Icatu, Acaiá, Catuaí, Tup
• Nadmořská výška: 800 - 1.200  m n.m.
• Sklizeň: květen - srpen
• zpracování: suchou cestou
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Vyniká bohatou chutí s oříškovými tóny a čokoládovou vůní.

Honduras Premium Lempira

Káva je jedinečná pěstováním ve stínu. Díky tomu se prodlužuje doba zrání a káva získává komplexní chuť s výrazným ovocným aroma. Dalšími důležitými aspekty při vytváření chuťového profilu je bohatost srážek, sopečná půda a vysoká nadmořská výška plantáží. Spojením všech těchto vlivů vzniká skvělé prostředí pro pěstování kvalitní výběrové kávy.

• Farmář: Victor Benitez
• Oblast: Corquin, Copan
• Nadmořská výška: 1350 - 1600 m.n.m.
• Odrůda kávy: Catuai
• Sklizeň: říjen až březen
• Zpracování: mokrou cestou
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Jemná chuť s ovocnými tóny a aroma s převládající chutí meruněk a ostružin dokreslená lehkou hořkostí.

Nicaragua Finca La Escondida

Farma Escondida se nachází nedaleko města Jinotega v severní části Nicaraguy. Překlad názvu "Escondida" znamená skrytý - farma je ukryta mezi porostem a a vytváří dojem splynutí nejen s okolními lesy, ale i s úpatím hory, na které se nachází. 

• Nadmořská výška: 1000 - 1250 m n. m.
• Region původu: Jinotega
• Odrůda kávy: Coffea Arabica (Red Bourbon)
• Období sklizně: prosinec - leden
• Zpracování: suchá cesta
• Průměrná teplota: 16 až 27°C
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Káva se vyznačuje plnou chutí, ve které nalezneme tóny ořechů a čokolády s lehkým nádechem ovoce. 

Peru Gr. 1 Organic

Káva pocházející z oblasti Namballe nedaleko hranic s Ekvádorem. Na chuťový profil kávy má vliv nejen podnebí a sopečné svahy, ale i velký rozdíl mezi teplotami ve dne a v noci, což prodlužuje dobu zrání kávových třešní. Pěstování probíhá bez používání chemických hnojiv, díky čemuž se káva pyšní certifikací "Organic". Samozřejmostí je ruční sběr pro dosažení co nejvyšší kvality. Gr.1 označuje nejvyšší jakostní třídu kávy.

• Region původu: Namballe
• Nadmořská výška: 1500 - 2000 m.n.m.
• Odrůda kávy: Coffea Arabica
• Sklizeň: duben až září
• Zpracování: mokrou cestou
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil:
Plná chuť s výrazným čokoládovým aroma, tóny mandlí a sušeného ovoce. Acidita je minimální.