Degustační balení kávy 5x70g 1 - mletá káva hrubost "turek" pražená káva

Nevíte si rady, jakou kávu zvolit z naší nabídky nebo čím obdarovat své blízké? Není nic jednoduššího, než vyzkoušet tento výběr pěti Arabic. Po jejich ochutnání si již snadno dle chuti vyberete, jaká je ta pravá pro Vás. V setu naleznete naše nejlepší a nejprodávanější kávy. 

Obsahuje
1x 70g Burundi Nemba
1x 70g Brazil Sao Silvestre
1x 70g Kenya Duma
1x 70g Honduras Finca Jerusalén
1x 70g Peru Finca Canelon

Burundi Nemba

Mycí stanice Nemba je zapojena do řady projektů na podporu farmářů, včetně chovu hospodářských zvířat a programů Farmer Hub.  Společnost Greenco, která stanici provozuje, se také aktivně podílí na obnově kávových plantáží. Nakupuje sazenice od *Institut des Sciences Agronomiques du Burundi (ISABU)* a prodává je farmářům za zvýhodněné ceny, aby podpořila výsadbu nových stromků a zajistila budoucnost pěstování kávy v regionu. Pod rukama farmářů vzniká skvělá káva, jež si právem vysloužila vysoké SCA hodnocení 87 bodů.

• Region: Kayanza
• Odrůda kávy: Coffea Arabica (Red Bourbon)
• Nadmořská výška: 1300 - 1700 m n. m.
• Období sklizně: březen - červenec
• Zpracování: naturální
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
V kávě najdete sladké ovocné tóny třešní, melounu cantaloupe, sušených datlí s dochutí kakaových bobů. 

Brazil Sao Silvestre

Od roku 1991 hospodaří na farmě Sao Silvestre bratři Adradeové. Sopečná půda je ideální pro pěstování hlavních odrůd farmy - Yellow Bourbon a Yellow Icatú. Sklizeň následně probíhá výhradně ručně, aby byly sklizeny pouze zralé třešně a dosáhlo se co nejvyšší kvality. Zpracování kávových třešní probíhá metodou honey, v Brazílii nazývanou "pulped natural". O kvalitě této kávy svědčí i její hodnocení světové asociace pro výběrovou kávu (SCA) se skóre 83,25 bodů.

• Farmář: Ismael a Eduardo Andrade
• Region: Cerrado Mineiro
• Odrůda: Coffea Arabica (Yellow Icatú)
• Nadmořská výška: 1250  m n.m.
• Sklizeň: květen - září
• Zpracování: honey (pulped natural)
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Chuť nugátu a oříšků s jemným aroma meruněk a koření.

Kenya Duma

Káva zrozená na sopečných svazích v nadmořské výšce převyšující 1650 metrů. Pěstují ji zde drobní farmáři, kteří se starají o kávovník od jeho zasazení až po sklizeň. Ta probíhá ručně, aby byly sklizeny vždy jen zralé třešně a dosáhlo se co nejvyšší kvality. Následně ji dodávají do družstva, kde se promývá křišťálově čistou vodou z horských potoků a následně suší na slunci. 

• Region původu: Nyeri
• Odrůda kávy: Coffea Arabica 
• Nadmořská výška: 1600 - 1850 m.n.m.
• Období sklizně: květen - červenec
• Zpracování: mokrá cesta
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Kombinace mléčné čokolády, černého čaje a zralých pomerančů.

Honduras Finca Jerusalén

Odrůda Geisha se řadí mezi nejlepší kávu na světě. Zpracování naturální metodou nechá vyniknout jejím ovocným tónům a v šálku Vás ohromí svojí vyváženou chutí. Za vše mluví její SCA skóre, jenž dosahuje hodnoty 93,5 bodů a řadí ji to mezi nejlepší kávy světa s označením "Outstanding" neboli "vynikající"
Historie farmy Finca Jerusalén sahá k samým počátkům pěstování kávy v Hondurasu. Tradice zde zůstává zachována a káva zde stále roste volně  ve stínu tropického lesa. Nejsou používány žádné pesticidy a pěstování probíhá v souladu s přírodou. Již třicet let ji vede José Cuellár Fajardo, jenž toto těžké břemeno převzal v pouhých patnácti letech. Skvěle navázal na odkaz svých předků a dodnes dokazujeme kávovému světu, že ví co dělá. Na farmě o rozloze 40ha pěstuje několik odrůd kávovníku Arabica - Geisha, Lempira, Parainema či IHCAFE 90.

• Farmář: José Cuellár Fajardo
• Region: Santa Barbara
• Odrůda: Coffea Arabica (Geisha)
• Nadmořská výška: 1350 - 1450  m n.m.
• Sklizeň: listopad - březen
• zpracování: naturální
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Kakao ve spojení s chutí sušených švestek, maracuji a tóny karibského rumu.

Peru Finca Mesapata

Rodina Arizaca nejen pěstuje kávu na farmě Canelon, ale zároveň spravuje přilehlý nárdní park s obrovskou biodiverzitou. Tradiční produkce kávy v souladu s přírodou je zde samožřejmostí a rodina si velice zakláda na ochraně přírody.Pěstují převážně odrůdu Bourbon, jenž je sice náchylnější na nemoce a má menší výnos, ale je velmi ceněná pro kvalitu a chuť. SCA skóre kávy je skvělých 86,5 bodů.

• Farmář: rodina Arizaca
• Nadmořská výška: 1900 m n. m.
• Region původu: Cusco
• Odrůda kávy: Coffea Arabica (Bourbon)
• Období sklizně: březen - září
• Zpracování:  washed (promyté)
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Mléčná čokoláda s chutí vanilky a jahod.

Skladování
Abyste docílili nejlepší chuti, nechávejte kávu v našich sáčcích a nepřesypávejte ji do jiných nádob. Balíme ji do trojvrstevných sáčků se zpětným ventilem. Díky tomu může káva dýchat, uvolňovat plyny a zároveň nehrozí pochycení cizích pachů. Skladujte na temnějším, sušším a chladnějším místě, nikdy kávu nedávejte do lednice či mrazáku.