Degustační balení kávy 5x70g 2 - Espresso pražená káva

Nevíte si rady, jakou kávu zvolit z naší nabídky nebo čím obdarovat své blízké? Není nic jednoduššího, než vyzkoušet tento výběr pěti Arabic. Po jejich ochutnání si již snadno dle chuti vyberete, jaká je ta pravá pro Vás. V setu naleznete naše nejlepší a nejprodávanější kávy. 

Obsahuje
1x 70g Burundi Butihinda
1x 70g Brazil Sao Silvestre
1x 70g Colombia Cundinamarca
1x 70g Nicaragua Olomega
1x 70g Ethiopia Wosasa

Burundi Butihinda

Burundi je země s velkou tradicí pěstování kávy, navíc má díky vysoké nadmořské výšce, tisícům kopců pokrytých sopečnou půdou a hojným dešťům veškeré předpoklady pro získání kvalitního produktu. Oblast Butihinda je situována v severovýchodní části Burundi. Nacházejí se zde malé farmy, které spolu úzce spolupracují.

• Provincie: Muyinga
• Nadmořská výška: 1550 m.n.m.
• Odrůda kávy: Coffea Arabica
• Zpracování: mokrou cestou
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Sametové tělo, karamelová chuť přechází v ovocné tóny broskve.

Brazil Sao Silvestre

Od roku 1991 hospodaří na farmě Sao Silvestre bratři Adradeové. Sopečná půda je ideální pro pěstování hlavních odrůd farmy - Yellow Bourbon a Yellow Icatú. Sklizeň následně probíhá výhradně ručně, aby byly sklizeny pouze zralé třešně a dosáhlo se co nejvyšší kvality. Zpracování kávových třešní probíhá metodou honey, v Brazílii nazývanou "pulped natural". O kvalitě této kávy svědčí i její hodnocení světové asociace pro výběrovou kávu (SCA) se skóre 83,25 bodů.

• Farmář: Ismael a Eduardo Andrade
• Region: Cerrado Mineiro
• Odrůda: Coffea Arabica (Yellow Icatú)
• Nadmořská výška: 1250  m n.m.
• Sklizeň: květen - září
• Zpracování: honey (pulped natural)
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Chuť nugátu a oříšků s jemným aroma meruněk a koření.

Colombia Cundinamarca

Káva pochází z produkce malých farmářů z okolí města Viani. Oblast má výhodnou polohu se střídajícím se podnebím, což umožňuje využití půdy pro mnohé plodiny v různých cyklech roku. Produkce kávy od místních farmařů zatím nemá dlouhou tradici, ale díky její kvalitě a chuti si rychle získává své příznivce po celém světě. Hodnocení SCA 84 bodů potvrzuje její chuťové kvality.

• Nadmořská výška: 1300 - 1800 m.n.m.
• Region: Cundinamarca
• Odrůda kávy: Coffea Arabica
• Odbobí sklizně: září - listopad
• Zpracování: mokrou cestou
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Káva s jemným sametovým tělem, tóny čokolády, ořechů a lehkou dochutí rybízu a pomeranče.

Nicaragua Olomega

Káva je produkována potomky domorodé skupiny zvané Chorotegas v okolí jejích vesnice Olomega. Jedná se o produkci rodinných farem, jenž jsou podporovány organizací "Aldea Global Jinotega". Ta podporuje rozvoj malých rodinných farem a také se zabývá rovnoprávností mužů a žen. Díky této podpoře se zvyšuje životní úroveň místních obyvatel, kdy je primárně podporováno vzdělání a zdravotní péče.

• Nadmořská výška: 1000 - 1400 m n. m.
• Region původu: Jinotega
• Odrůda kávy: Coffea Arabica (Cattura, Bourbon, Catuai)
• Období sklizně: říjen - březen
• Zpracování: mokrá cesta
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Vyniká spojením tónů čokolády a oříšků ve spojení s medovým aroma.

Ethiopia Wosasa

Dvacet pět farmářů se svými rodinami z vesnice Wosasa pěstují kávu ve stínu původních stromů. Velikost každé z farem je 3,5 ha a tvoří je hliněná úrodná půda, jenž společně s podnebím a a nadmořskou výškou, propůjčuje kávě její chuť. Díky přístupu k novým informacím o zpracování kávy je zde její zpracování na velmi vysoké úrovni. Při sušení je pečlivě sledována vlhkost a rovnoměrně se s kávovými třešněmi pracuje dle aktuálního stavu a klimatických podmínek. O její kvalitě vypovídá vysoké hodnocení SCA 86,75 bodů, což ji právem řadí mezi výběrové kávy s přívlastkem Excellent.

• Nadmořská výška: 2100 - 2350 m n. m.
• Region původu: Guji
• Odrůda kávy: Coffea Arabica (Heirloom)
• Období sklizně: listopad - leden
• Zpracování: suchá cesta
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Bohatá a sladká chuť čokolády, třešní, mučenky a borůvek.

Skladování
Abyste docílili nejlepší chuti, nechávejte kávu v našich sáčcích a nepřesypávejte ji do jiných nádob. Balíme ji do trojvrstevných sáčků se zpětným ventilem. Díky tomu může káva dýchat, uvolňovat plyny a zároveň nehrozí pochycení cizích pachů. Skladujte na temnějším, sušším a chladnějším místě, nikdy kávu nedávejte do lednice či mrazáku.