Degustační balení kávy "Amerika" 3x70g zrnková káva pražená káva

Jste milovníky kávy z amerického kontinetu, ale nevíte, jaká Vás více zaujme? Není nic jednoduššího, než vyzkoušet náš výběr tří Arabic pěstovaných v Americe. Po jejich ochutnání si již snadno dle chuti vyberete, jaká je ta pravá pro Vás.

Obsahuje
1x 70g Brazil Alta Mogiana Franca
1x 70g Peru Papagayo
1x 70g Nicaragua SHG EP San Juan Rio Coco

Brazil Alta Mogiana Franca

Brazílie patří k největším producentům kávovníkových zrn, vypěstuje přibližně jednu třetinu produkce kávy, což ji řadí k největším pěstitelům na světě. Město Franca se nacházín v pohoří Mogiana, jenž svojí nadmořskou výškou kolem 1100 m.n.m poskytuje výborné podmínky pro pěstování kávy. Důležité jsou také suché zimy a tropické vysokohorské podnebí s dostatkem děšťů během léta. To vše ovlivňuje výslednou chuť kávy.

• Region: Alta Mogiana
• Odrůda: Coffea Arabica
• Nadmořská výška: 1050 - 1.200  m n.m.
• Sklizeň: květen - září
• zpracování: suchou cestou
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Střední tělo s jemnou sladkostí s oříškovými tóny, čokoládovou vůní a jemnou hořkostí.

Peru Papagayo Organic

Káva pocházející ze srdce oblasti Cajamarca z produkce sdružení malých farmářů. Významný vliv má oblast nejen svojí nadmořskou výškou a půdou, ale i velkým rozdílem teplot ve dne a v noci - prodlužuje se doba růstu kávových třešní, což přináší aromatičtější kávu.  Díky dodržování tradičních postupů pěstování získala farma certifikáty Rainforest Alliance, Organic coffea či UTZ. Samozřejmostí je ruční sběr pouze zralých plodů pro dosažení co nejvyšší kvality kávy.

• Region původu: Cajamarca
• Nadmořská výška: 1200 - 1800 m.n.m.
• Odrůda kávy: Coffea Arabica
• Sklizeň: srpen až prosinec
• Zpracování: mokrou cestou
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil:
Štavnaté a vyvážené tělo s nádechem kakaa, ořechů a  jemnou ovocnou dochutí.

Nicaragua SHG EP San Juan Rio Coco

Země plná rozdílů, to je Nicaragua. V severní části země je vulkanické podloží s vysokohorským klimatem, v jižní části se nacházejí obrovská jezera s endemickými druhy a nížinné podnebí. Divokost a nespoutanost můžete cítit i v naší kávě z oblasti San Juan Rio Coco. Jedná se o sdružení 8 malých farmářů s průměrnou rozlohou jedné plantáže kolem 5 hektarů, jenž dbají filozofie udržitelného hospodaření. Káva je při sklizni ručně zpracována a to včetně třídení defektů zrn. Způsob zpracovní společně s nadmořskou výškou a podnebím dávají vzniknout neobyčejné kávě vypěstované s citem k přírodě. 

• Nadmořská výška: 1350 m n. m.
• Region původu: San Juan del Rio Coco v regionu Madriz
• Odrůda kávy: Coffea Arabica (Caturra)
• Období sklizně: prosinec - leden
• Zpracování: mokrá cesta
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Delikátní tóny čokolády, ořechů a jemným aroma karamelu a sušeného ovoce.