Degustační balení kávy "Amerika" 3x70g 4 - Moka konvička pražená káva

Jste milovníky kávy z amerického kontinetu, ale nevíte, jaká Vás více zaujme? Není nic jednoduššího, než vyzkoušet náš výběr tří Arabic pěstovaných v Americe. Po jejich ochutnání si již snadno dle chuti vyberete, jaká je ta pravá pro Vás.

Obsahuje
1x 70g Brazil Sao Silvestre
1x 70g Colombia Cundinamarca
1x 70g Nicaragua Olomega

Brazil Sao Silvestre

Od roku 1991 hospodaří na farmě Sao Silvestre bratři Adradeové. Sopečná půda je ideální pro pěstování hlavních odrůd farmy - Yellow Bourbon a Yellow Icatú. Sklizeň následně probíhá výhradně ručně, aby byly sklizeny pouze zralé třešně a dosáhlo se co nejvyšší kvality. Zpracování kávových třešní probíhá metodou honey, v Brazílii nazývanou "pulped natural". O kvalitě této kávy svědčí i její hodnocení světové asociace pro výběrovou kávu (SCA) se skóre 83,25 bodů.

• Farmář: Ismael a Eduardo Andrade
• Region: Cerrado Mineiro
• Odrůda: Coffea Arabica (Yellow Icatú)
• Nadmořská výška: 1250  m n.m.
• Sklizeň: květen - září
• Zpracování: honey (pulped natural)
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Chuť nugátu a oříšků s jemným aroma meruněk a koření.

Colombia Cundinamarca

Káva pochází z produkce malých farmářů z okolí města Viani. Oblast má výhodnou polohu se střídajícím se podnebím, což umožňuje využití půdy pro mnohé plodiny v různých cyklech roku. Produkce kávy od místních farmařů zatím nemá dlouhou tradici, ale díky její kvalitě a chuti si rychle získává své příznivce po celém světě. Hodnocení SCA 84 bodů potvrzuje její chuťové kvality.

• Nadmořská výška: 1300 - 1800 m.n.m.
• Region: Cundinamarca
• Odrůda kávy: Coffea Arabica
• Odbobí sklizně: září - listopad
• Zpracování: mokrou cestou
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Káva s jemným sametovým tělem, tóny čokolády, ořechů a lehkou dochutí rybízu a pomeranče.

Nicaragua Olomega

Káva je produkována potomky domorodé skupiny zvané Chorotegas v okolí jejích vesnice Olomega. Jedná se o produkci rodinných farem, jenž jsou podporovány organizací "Aldea Global Jinotega". Ta podporuje rozvoj malých rodinných farem a také se zabývá rovnoprávností mužů a žen. Díky této podpoře se zvyšuje životní úroveň místních obyvatel, kdy je primárně podporováno vzdělání a zdravotní péče.

• Nadmořská výška: 1000 - 1400 m n. m.
• Region původu: Jinotega
• Odrůda kávy: Coffea Arabica (Cattura, Bourbon, Catuai)
• Období sklizně: říjen - březen
• Zpracování: mokrá cesta
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Vyniká spojením tónů čokolády a oříšků ve spojení s medovým aroma.

Skladování
Abyste docílili nejlepší chuti, nechávejte kávu v našich sáčcích a nepřesypávejte ji do jiných nádob. Balíme ji do trojvrstevných sáčků se zpětným ventilem. Díky tomu může káva dýchat, uvolňovat plyny a zároveň nehrozí pochycení cizích pachů. Skladujte na temnějším, sušším a chladnějším místě, nikdy kávu nedávejte do lednice či mrazáku.