Bohatá a sladká chuť čokolády, třešní, mučenky a borůvek. Více informací
Dvacet pět farmářů se svými rodinami z vesnice Wosasa pěstují kávu ve stínu původních stromů. Velikost každé z farem je 3,5 ha a tvoří je hliněná úrodná půda, jenž společně s podnebím a a nadmořskou výškou, propůjčuje kávě její chuť. Díky přístupu k novým informacím o zpracování kávy je zde její zpracování na velmi vysoké úrovni. Při sušení je pečlivě sledována vlhkost a rovnoměrně se s kávovými třešněmi pracuje dle aktuálního stavu a klimatických podmínek. O její kvalitě vypovídá vysoké hodnocení SCA 86,75 bodů, což ji právem řadí mezi výběrové kávy s přívlastkem Excellent.
Chuťový profil
Bohatá a sladká chuť čokolády, třešní, mučenky a borůvek.
Skladování
Abyste docílili nejlepší chuti, nechávejte kávu v našich sáčcích a nepřesypávejte ji do jiných nádob. Balíme ji do trojvrstevných sáčků se zpětným ventilem. Díky tomu může káva dýchat, uvolňovat plyny a zároveň nehrozí pochycení cizích pachů. Skladujte na temnějším, sušším a chladnějším místě, nikdy kávu nedávejte do lednice či mrazáku.
Doporučená příprava: Espresso, Filtr, Frenchpress
Celkové zhodnocení:
Super super super. Mimochodem na instagramu s nimi je velice dobrý pokec.