Ethiopia Wosasa 500g 4 - Moka konvička pražená káva

Dvacet pět farmářů se svými rodinami z vesnice Wosasa pěstují kávu ve stínu původních stromů. Velikost každé z farem je 3,5 ha a tvoří je hliněná úrodná půda, jenž společně s podnebím a a nadmořskou výškou, propůjčuje kávě její chuť. Díky přístupu k novým informacím o zpracování kávy je zde její zpracování na velmi vysoké úrovni. Při sušení je pečlivě sledována vlhkost a rovnoměrně se s kávovými třešněmi pracuje dle aktuálního stavu a klimatických podmínek. O její kvalitě vypovídá vysoké hodnocení SCA 86,75 bodů, což ji právem řadí mezi výběrové kávy s přívlastkem Excellent.

• Nadmořská výška: 2100 - 2350 m n. m.
• Region původu: Guji
• Odrůda kávy: Coffea Arabica (Heirloom)
• Období sklizně: listopad - leden
• Zpracování: suchá cesta
• Pražení: středně hnědé
• Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Bohatá a sladká chuť čokolády, třešní, mučenky a borůvek.

Skladování
Abyste docílili nejlepší chuti, nechávejte kávu v našich sáčcích a nepřesypávejte ji do jiných nádob. Balíme ji do trojvrstevných sáčků se zpětným ventilem. Díky tomu může káva dýchat, uvolňovat plyny a zároveň nehrozí pochycení cizích pachů. Skladujte na temnějším, sušším a chladnějším místě, nikdy kávu nedávejte do lednice či mrazáku.