Indonesia Sumatra Lintong 200g 2 - Espresso pražená káva

Nicaragua
Novinka
Hodnocení produktu

Jedinečná káva z indonéského ostrova Sumatra Více informací

 není skladem 
225
DPH:
15 %
Litujeme, ale zboží nelze koupit Tento produkt byl vyprodán nebo již není v nabídce
Výrobce:
Pražírna Voznice
Přidat k porovnání

Oblast Lintong se nachází v severní části ostrova Sumatra na náhorní plošině nedaleko jezera Toba, jenž je jedno z nejhlubších na zemi. Káva získává svoji chuť nejen díky nadmořské výšce, půdě a klimatu, ale i způsobem zpracování - Giling Basah. Jde o stejný princip jako při klasické mokré metodě. Rozdíl je v konečné vlhkosti zrn - mokrou metodou se v zrnu udržuje 10 až 12% vlhkosti, naopak při tradičním zpracování Giling Basah dosahuje vlhkost 40 až 50%. Díky této metodě se více upozaďuje acidita a vyzdvyhuje se plné tělo s kořeněnými tóny.

  • Nadmořská výška: 1500 - 1800 m n. m.
  • Region původu: Lintong
  • Odrůda kávy: Coffea Arabica (Catimor)
  • Období sklizně: červen - prosinec
  • Zpracování: mokrá cesta (Giling Basah)
  • Pražení: středně hnědé
  • Trvanlivost: 2 měsíce od data pražení

Chuťový profil
Plné tělo s kořenými tóny, květinové aroma s nádechem ostružin.Vše podtrhuje ořechová hořkost.

 

Odesláním formuláře souhlasím se zpracováním osobních údajů

Uživatelská recenze produktu Indonesia Sumatra Lintong 200g 2 - Espresso pražená káva

Vlastníte tento produkt? Chcete se podělit s ostatními o svých zkušeností? Neváhejte a ohodnoťte produkt.

Napsat recenzi
Hodnocení produktu
80% Hodnotilo 0 uživatelů