Staňte se domácími baristy

Skvělá káva i doma? Po našem kurzu to nebude problém. Kávu si začnete připravovat jako profíci a hlavně bude to pro vás hračka. Už žádné boje s mlýnkem, ani kávovarem.

Čekají Vás 3 hodiny zajímavých informací o kávě a její přípravě, ale hlavně spoustu praxe, která je nejdůležitější. Provedeme vás úplnými základy krok po kroku a vše si sami vyzkoušíte, tak abyste si doma věděli rady. Začátek je v 10 hodin.

A co se vše naučíte?

• Co vše ovlivňuje chuť espressa (původ, pražení, zpracování,…). Jedná se o teoretickou část.
• Práce s mlýnkem – Naučíme se nastavovat mlýnek, ukážeme si, jak moc mletí ovlivňuje celou extrakci.
• Příprava espressa – Naučíme se pracovat se všemi pomůckami a samotnou přípravu si vyzkoušíte krok za krokem.
• Základy latte artu – Ukážeme si, jak našlehat mléko a zkusíme si nakreslit obrázek na cappuccino
• Údržba kávovaru – Pravidelné čištění je základ skvělé kávy, ukážeme si, jak na to.
• Vybírání kávy – Dozvíte se, jak si vybrat tu nejlepší kávu přesně pro vás.

 Kurz je určen pro úplné začátečníky nebo mírně pokročilé. Pro absolvování není potřeba žádných předešlých znalostí a zkušeností. Vše si postupně vysvětlíme a ukážeme.

   Kurz se koná v Kavárně - Pražírna Voznice, Praha 1, Na Poříčí 1041/12, Palác YMCA

   Po absolvování kurzu obdržíte certifikát a degustační balení káv.

   V ceně kurzu je drobné občerstvení a veškerý materiál. Školení je pořádané maximálně pro 6 osob. Prosíme o zaslání jména a příjmení účastníka minimálně 10 dní před začátkem konání.