Moka & French press
Myslíte si, že ovocná káva a moka konvička nejdou dohromady? Jdou – jen to chce správnou kávu. Tyhle profily vám v monce nebo french pressu dají svěží, čistou chuť s příjemnou ovocnou sladkostí. Bez hořkosti, bez kyselosti, která by přebíjela všechno ostatní. A výsledek? Šálek, který budete chtít zopakovat.
Pro palternativní metody vybíráme ovocné kávy s dostatečným tělem, aby výsledek nebyl vodnatý. Středně pražená zrna snášejí delší kontakt s vodou a zachovávají přirozené ovocné tóny. Na každém sáčku najdete datum pražení a informace o původu. Pokud jste ovocné profily ještě nezkoušeli, tenhle je bezpečný první krok – a pokud nesedne, napište nám.