Styl pražení

Výběr zelené kávy

Důležitým atributem pro konečnou chuť kávy je její původ - země, region či nadmořská výška. Proto vybíráme kávy zastupující různé chuti a tím Vám můžeme nabídnout přesně tu, která Vám nejvíce vyhovuje. Před samotným procesem pražení se věnujeme výběru nejkvalitnějších zrn. 

DSC09064.jpg  DSC09082.jpg

Proces pražení

Preferujeme střední profil pražení mezi High a City, při kterém ještě vynikne skutečná chuť kávy a potlačí se ovocnější tóny.  
Pražíme 3x až 4x týdně, aby se k Vám káva dostala co nejčerstvějšší. 

stupneprazeni.jpg

 IMG_9216.jpg IMG_9312.jpg IMG_9340.jpg

DSC09151.jpg IMG_9180.jpg

Balení zrnkové kávy

Ihned po upražení kávu přebereme, abychom odstranili veškeré defekty a hůře pražená zrna, poté ji necháme "vydýchat" a následně balíme do trojvrstevných sáčků se zpětným ventilem, aby se k Vám káva dostala v nejvyšší kvalitě. 

IMG_9264.jpg FB_IMG_1503563062121.jpg

Uchování pražené zrnkové kávy

Káva po upražení stále pracuje a proto se Vám může zdát, že se její chuť mění. Nejlepší je zhruba 10 dní od pražení a poté si svou kvalitu drží. Abyste docíli nejlepší chuti, nechávejte kávu v našich sáčcích a nepřesypávejte ji do jiných nádob. Díky ventilu může káva dýchat a uvolňovat plyny a zároveň nehrozí pochycení cizích pachů. Skladujte ji na temnějším, sušším a chladnějším místě, nikdy ji nedávejte do lednice či mrazáku. 

IMG_8978.jpg IMG_9082.jpg

A jak to chodí u nás v pražírně? Mrkněte na video

 

Nastavení cookies

Co jsou to cookies?

Soubory cookies a další technologie nám pomáhají zlepšovat naše služby, pomáhají nám analyzovat výkon webu a umožňují nám pomáhat zákazníkům ve výběru správného zboží. V nastavení si můžete vybrat, které cookies můžeme používat. Svůj souhlas můžete kdykoliv odvolat.

Přečtěte si naše zásady o zpracování osobních údajů

Nastavte si, jaké chcete používat cookies
Technické (nutné)
Nezbytné cookies pro správné fungování našeho webu.
vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytně nutné pro správnou funkci webu - zajišťují správné zobrazení, odesílání formulářů, vkládání zboží do košíku a podobně. Technické cookies není možné vypnout. 

Statistické
Sledování návštěvnosti a chování na webu nám pomáhá zlepšovat naše služby.
Preferenční
Abychom vám mohli nabídnout to, co vás zajímá a pamatovali si vaše předvolby.

Díky preferenčním cookies vám můžeme přizpůsobit obsah našich stránek a zobrazovat produkty, o které máte zájem. Procházení webu vám ulehčíme tím, že si budeme pamatovat vaše předvolby - např. obsah košíku, přihlášení nebo jazykové předvolby. Používání webu bude pro vás snazší a pohodlnější. 

Marketingové
Pro zobrazení pouze relevantní reklamy. Objem reklamy zůstává stejný.

Marketingové cookies využívají naši partneři k zobrazování relevantní reklamy na základě vašich preferencí. Tato personalisovaný obsah se může zobrazovat na webech třetích stran, které využívají naši partneři k zobrazování reklamních sdělení. Pokud nedáte souhlas s použitím marketingových cookies, objem reklamy zůstane stejný, ale bude se vám zobrazovat nezajímavý obsah. 

Nastavení cookies

Co jsou to cookies?

Soubory cookies a další technologie nám pomáhají zlepšovat naše služby, pomáhají nám analyzovat výkon webu a umožňují nám pomáhat zákazníkům ve výběru správného zboží. V nastavení si můžete vybrat, které cookies můžeme používat. Svůj souhlas můžete kdykoliv odvolat.

Přečtěte si naše zásady o zpracování osobních údajů